agosto 08, 2013

Lanchinho divertido para as crianças

Veja como alguns detalhes bem simples podem deixar o café da manhã das crianças bem mais apetitoso... Super criativo!!! Vamos copiar?
De volta à correria, e vamos que vamos! Daqui.

março 14, 2013

Cake Pops de Coelhinhos

Ai vai algumas idéias de cake pops para a páscoa... Link da receita aqui!!!

Essas orelhas das coelhinhas são feitas de chocolate!!


Esses ovinhos estão lindinhos demais!!


Receita aqui!!!

fevereiro 24, 2013

Cupcake com Ovinhos de Chocolate para a Páscoa

Para as crianças se deliciarem e para você também decorar a sua casa essa é uma idéia bem bacana para a Páscoa!!! Faça uma cobertura de buttercream com corante verde para os cupcakes e decore com ovinhos de chocolate, que você pode dar cor, misturando corante para chocolate em chocolate branco.

Receita de cupcake Aqui

Para fazer o buttercream, você vai precisar de:
1/3 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
45 ml de leite
2/3 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
gotas de corante
Misture a manteiga com metade do açúcar, o leite e a essência de baunilha, batendo até que fique cremoso, o que leva de 3 a 5 minutos. Acrescentando gradualmente o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para que fique grosso. Se achar que ainda precisa engrossar, coloque mais açúcar. Por último, adicione algumas gotas de corante verde até que fique com o tom que quiser.

Ovinhos de chocolate
Uma tigela de vidro;
250 gramas de chocolate branco
50 gr de crocante
Corante de chocolate da cor que desejar
Uma forma de silicone para bombons com o formato de ovinhos;

Modo de preparo  
Pique todo o chocolate em pedaços pequenos na tigela de vidro e leve ao microondas por um minuto em potência média, tire do microondas e mexa bem. Leve o chocolate ao forno microondas por mais um minuto em potência média, retire do microondas e mexa novamente. Repita esse procedimento até que o chocolate esteja completamente derretido, com  uma temperatura quente, porém suportável no dorso da mão (se você tiver um termômetro culinário a temperatura é de 40 a 45 graus, veja recomendação do fabricante na embalagem).Misture o crocante, agora pegue a forma de ovinhos e com uma colher pequena encha todas as cavidades da forma, depois com o lado contrário da serra da faca limpe o excesso de chocolate da forma. Coloque a forma na geladeira e deixe lá até que o chocolate fique duro e solte sozinho do fundo da forma.

Salada de Frutas na Casquinha de Sorvete

Olá pessoal!!!

Esta receita é pra criançada, que não gosta de comer frutas ...Comer frutas é super saudável, então vamos inovar  na apresentação da salada para nossos pimpolhos!!! Fica uma sobremesa maravilhosa de super fácil de fazer!!!

Ingredientes
2 Bananas
2 Maçãs
1 Mamão médio
2 Laranjas
1 Melão
Outras frutas a gosto
Iogurte natural  o tanto que desejar

Modo de Preparo
Picar todas as frutas, e acrescente o iogurte, colocar nas casquinhas na hora de servir. 

fevereiro 15, 2013

Picolé de Frutas

Ai que calor... Nada como um picolé de frutas nesta hora!!! Leva só três minutos para se preparar e a criançada pode ajudar, vai ser uma delícia!!!


Ingredientes
Frutas de sua preferência
700 ml de suco (eu usei suco natural de acerola e laranja)
açúcar a gosto ou adoçante
palitos
forminhas de picolé

Modo de Preparo
Coloque as frutas picadas em cubinhos na picoleteira
Adicione o suco, usando funil
Leve ao freezer e quando ganhar consistência coloque os palitos
Deixe congelar
  
Tempo de preparo 03min + o tempo de congelamento
Rendimento 20 porções


janeiro 28, 2013

Cake Pops - Pirulitos de Bolo

Muito usado nas festinhas de hoje em dia, os Cake Pops não é um bicho de sete cabeças! Alias é muito fácil de fazer.Veja abaixo uma receita super simples!
Vamos aprender?


Ingredientes:
  • 1 bolo pronto
  • ½ xícaras (chá) de ganache ou brigadeiro
  • 200g chocolate para banhar
  • 150g confeitos
Modo de preparo

Processe o bolo junto com a ganache ou brigadeiro até formar uma massa homogênea. Leve à geladeira por 20 minutos até ficar firme. Faça bolinhas com a massa e as coloque em forma forrada com papel alumínio. Retorne à geladeira por mais 30 minutos. Mergulhe os palitos no chocolate derretido e o espete nas bolinhas. Banhe as bolinhas no chocolate e decore como desejar.

Veja outros modelos:





Receita Via
Fotos Google.

janeiro 16, 2013

Bolo de Aniversario

Oi genteeee!!!

Olha que belezinha de opção de bolo para niver... Super fácil de fazer, delicioso e lindoooo!!

ingredientes

Massa:
6 ovos
1 xícara de água
2 1/2 xícaras de açúcar (peneirado)
3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
1 colher (sopa) de fermento

Recheio
500 ml de chantilly batido
150 ml de leite condensado
1/2 sachê de refresco de morango em pó
2 frascos de iogurte líquido de morango

Cobertura:tubetes de waffer
morangos
fita larga de cetim para decorar
modo de preparo

Massa
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas, açúcar e água por mais ou menos 15 minutos ou até dobrar de volume e ficar um creme bem clarinho.
Com a ajuda de um fuê, misture delicadamente a farinha ao creme, até dissolver toda a farinha (não tenha pressa nessa hora).
Misture as claras e o fermento.
Leve ao forno a 200ºC por mais ou menos 40 minutos, o tempo depende muito do forno (espete um palitinho no centro do bolo, se sair sequinho o bolo está pronto!).

Recheio
Bata o chantilly até ficar bem firme. Misture todos os outros ingredientes e pronto!

Obs: Pode misturar morango picado ao recheio.

Para montar
Espere o bolo esfriar completamente, corte o maior número de camadas possíveis.
Forre o fundo da assadeira do bolo com um plástico filme ou saquinhos de cozinha (aqueles que usamos para congelar alimentos).
Monte o bolo na própria assadeira, regando a massa com refrigerante de guaraná.
Terminada essa etapa, lacre a assadeira com plástico filme e leve para a geladeira por 24 horas (isso deixa o bolo bem firme e molhadinho).
No dia seguinte, desenforme o bolo onde deseja montá-lo, cubra-o com chantilly, cole os tubetes em toda a sua volta e decore-o com morangos.
Agora é só finalizar com uma fita de cetim e prontinho!