Bala de Goma Caseira

Qual é a criança (e o adulto que não goste dessa balinha)?? Aqui em casa amamos e não ficamos sem... Tome nota da receita!

Ingredientes: 
6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g) 
3 xícaras de água fria para hidratar a gelatina 
9 xícaras de açúcar 
Essência 
Corante 
2 xícaras de açúcar granulado para cristalizar 

Preparo: 
Hidrate a gelatina com a água e leve-a ao fogo para dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar, mexendo bem até levantar fervura. Retire do fogo e adicione a essência e o corante. Coloque  a mistura na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas, sem levar à geladeira. Descole a "placa" de doce e leve a um recipiente com açúcar granulado e corte  com cortadores que quiserem. Coloque em peneira e deixar secar por vários dias. 

Dicas
Combine a cor do corante de acordo com a essência escolhida, como por exemplo essência de limão com corante verde. A quantidade da essência é aproximadamente 1 1/2 colher (sopa). 

Rende 40 unidades 



Fonte

Maria mole com frutas

Aí vai uma sobremesa fácil, rápida,  saudável e super refrescantes para as crianças saborearem nas férias... Receita no blog Saboroso Gostinho. 

INGREDIENTES
1 xícara (chá) de manga picada
1 xícara (chá) de morango picado
1 xícara (chá) de kiwi picado
1 xícara (chá) de Pêssego
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
meio pacote de gelatina em pó sem sabor (6g)
1 caixinha de Creme de Leite
meia xícara (chá) de coco seco para decorar

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture as frutas com o NESTEA. Distribua as frutas em tacinhas e reserve. Em uma panela, misture bem a clara com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até aquecer. Coloque em uma batedeira e bata até dobrar de volume. Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para dissolver. Misture ao creme batido e junte o Creme de Leite. Coloque sobre as frutas e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Sirva decorado com o coco ralado.

Via: Receita Nestlé

Receitinhas de natal para sua mesa

Vamos nos deliciar com esta mesa de natal? Pra começar vejam que delícias estes potinhos de doces, feitos com copos descartáveis...

Bonecos de gengibre... Super fáceis de fazer!

Ah... e os bonecos de neve bigodudos de marshmallow, quem resiste?

Do blog the decorathed cookie.

E que tal estes pinguins fofinhos??? Hum...

Tem também as renas de chocolate... ai que delícia!!!

Quem vai querer presentes??? Eu!!!

Ovelhinhas com guloseimas

Pra quem gostou e quer fazer: eu encontrei no Tip Junkie e tem o passo a passo em inglês lá. Os ingredientes são: corpo de marshmallow e balas de coco, pés de amendoim achocolatado e rostinho de biscoitos! Perfeitos para festinhas de páscoa de escolas e igrejas!

Mais ovelhinhas gostosas... Da Cookies and Cups, tem passo a passo também, tá bem fácil.

E do Food Network, tem receita em inglês.

Difícil vai ser escolher qual delas fazer não é mesmo?

Picolé de bolo

A dica é para o Dia das Crianças, vamos fazer... picolé de bolo!

Achei no Saboroso Gostinho, um blog deliciosooooooo, cheio de receitas gostosas, vale a pena conhecer e seguir... Vamos aprender a fazer?

Ingredientes do recheio:
1 bolo pronto de sua preferência
½ xícara (chá) amendoim picadinho
½ lata de doce de leite
Gotas de chocolate a gosto

Ingredientes da cobertura:
500 g de chocolate ao leite de cobertura derretido
Confeitos a gosto e Palitos de sorvete

Como que faz? Em uma vasilha, esfarele o bolo e misture todos os ingredientes. Em seguida modele o recheio em formato de picolé e coloque os palitos. Leve para gelar por 2 horas. Tire da geladeira, cubra com o chocolate e espere endurecer. Enfeite depois de seco com os confeitos.

Receita de cri-cri

Eu trouxe duas receitinhas super fáceis com amendoim e chocolate. Anote aí!!!

Amendoim Açucarado (Achei na Vila)

Ingredientes
3 xícaras de chá de amendoim cru
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de água
2 colheres de café de canela em pó
1 colher de sobremesa de fermento químico

Como que faz? Coloque todos os ingredientes numa panela e dissolva bem o açúcar. Leve ao fogo mexendo sem parar. Quando estiver quase açucarado os amendoins vão ficar bem soltinhos. Retire do fogo coloque num refratário e deixe esfriar bem antes de usar. é quando ele fica mais crocante.

Cri Cri (Esta receita eu adorooooooo!)

Ingredientes

500 g de amendoim "cru sem torrar"

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de agua

chocolate em pó a gosto

Fermento em pó

Como que faz? Leve os ingredientes ao fogo no nível médio, mexa de vez em quando, até começar a caramelizar, adicione o fermento em pó, e continue mexendo, até açucarar. Despeje em uma superfície seca e deixe esfriar.

Bolachas de maisena recheadas com nutela

Oi gente!!!

Aí vai mais uma ideia para o Dia das Crianças: se bolacha de maisena e cookies já são gostosos, imagine-os formando um sanduíche com recheio de Nutella(também pode ser recheado com qualquer recheio saboroso que você souber fazer). Para ficarem bons não só de comer, mas de ver, decore-os com fitinhas de cetim!

Receita caseira de Nutella

Ingredientes:

1 xícara de avelãs torradas e sem pele

115 gramas de chocolate amargo derretido

2 colheres de cacau em pó

½ xícara de açúcar refinado

½ colherinha de extrato de baunilha

Umas gotas de azeite vegetal (opcional)

Modo de preparo:

O primeiro é torrar as avelãs no forno e deixá-las esfriar para depois tirar a pele. Não é preciso retirar toda a pele, mas sim um pouco.

Coloque numa processadora de alimentos as avelãs até que fiquem como um creme. Depois adicione o chocolate derretido, o cacau, o açúcar e a baunilha, sem deixar de processar os alimentos. Se você ainda não chega à consistência desejada, como a da Nutella comprada, adicione poucas gotinhas de azeite vegetal e processe até que chegue à consistência.

É importante não colocar muito azeite, porque a Nutella caseira pode ficar muito oleosa, perdendo seu delicioso sabor. Pronto! Agora é só colocar sua Nutella feita em casa num pote de vidro e depois na geladeira.

Via

Cookie caseiro para o natal

Receitinha da hora, para deixar seu natal bem mais gostoso!

Os tão famosos cookies são deliciosas e não podem faltar no Natal de nenhuma criança... então que tal aprender a fazer esta delícia neste Natal? Ótima ideia para lembrancinha!

Do blog Saboroso Gostinho.

De que vamos precisar?
120 gramas de manteiga ou margarina sem sal
110 gramas de açúcar branco
90 gramas de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de essência de baunilha
01 ovo grande
250 gramas de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
200 gramas de gota de chocolate

Como que faz?

Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata a manteiga com os açúcares e a baunilha até ficar um creme claro e fofo. Coloque o ovo nesta mistura e bata novamente. Peneire a farinha e o fermento e misture-os à manteiga batida. Adicione as gotas de chocolate e mecha com cuidado. Forre a forma com papel manteiga e com uma colher de sopa, faça bolas de massa e coloque-as na forma, amassando-as levemente para que fiquem achatadas. Asse em forno médio (200ºC) por 15 a 20 minutos ou até que estejam dourados. Se deixar mais uns 05 minutos ficarão mais crocantes por dentro.

DICA: Use a criatividade e capriche no embrulho ou porta guloseimas e terá uma bela lembrancinha para seus alunos. Esta é uma ideia maravilhosa para substituir as guloseimas por algo mais saudável e gostoso!

Docinho de Leite em Pó

Gente!!

Esta massa deste docinho é maravilhosa!!!! 
Além de modelar docinhos com muita facilidade pode também cobrir bolo!!! Uma delícia....

O que vamos precisar:

1 xícara (chá) de leite em pó peneirado

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

½ xícara (chá) de leite condensado 
corante em gel para colorir da cor desejada

Modo de preparo:

Misture os ingredientes e modele da maneira que quiser...

Dicas: Para fazer os docinhos de chocolate é só acrescentar  ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó peneirado. Olha como Fica legal fazer pirulitos com esses docinhos agora é só usar sua imaginação! 

Via                                                                                     

Bolo na Casquinha de Sorvete

Olha este bolo super criativo e gostosos também !!

O que vamos precisar:

15 casquinhas para sorvete

1 xícara (chá) de leite 

3 ovos 

3 colheres (sopa) de margarina 

2 xícaras (chá) de açúcar 

1 xícara (chá) de chocolate em pó 

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

100g de nozes 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Ganache:

250g de chocolate ao leite ou branco ou meio amargo 

250ml de creme de leite 

Modo de preparo

Massa: pegue 15 casquinhas para sorvete e enrole cada uma em um pedaço de papel manteiga (24 cm X 17 cm) formando um cone e prenda o papel com um pedaço de fita adesiva. OBS: Deixe sobrar papel manteiga para cima da casquinha para ser suporte do bolo. Reserve.No liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite, 3 ovos, 3 colheres (sopa) de margarina, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 100 g de nozes e 1 colher (sopa) de fermento e bata bem. (DICA: se quiser colorir a massa, não coloque chocolate em pó, mas gotas do corante alimentício que desejar)Despeje a massa (feita acima) dentro de cada casquinha enrolada com papel manteiga, preenchendo até ficar com 1 cm de massa para fora da cada casquinha.Em uma forma própria para assar cones coloque cada casquinha em cada cavidade em seguida leve para assar por aproximadamente 20 minutos, decore a gosto.

Ganache: derreta o chocolate e misture os demais ingredientes.

Via

Receita de pirulito para as crianças

Quem é que não gosta de Pirulito? As crianças se amarram...
O Dia das Crianças já vem aí e eu quero postar hoje uma receitinha para fazer pirulitos em casa... 

Ingredientes

2 xícaras de açúcar

1 xícara de karo - O que é karo?

1/2 colher de chá do corante de sua preferência

Vamos aprender a fazer?

Misture o açúcar e o karo com 1/2 xícara de água e leve ao fogo. Cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma calda espessa. Deixe esfriar por alguns minutos. Acrescente o corante e misture bem.

Prepare os pirulitos: arrume os palitos deitados numa assadeira, deixando 5 cm de distância entre eles. Derrame 1 colher de sopa de calda sobre uma das pontas de cada palito. Deixe esfriar completamente.

Embrulhe os pirulitos em papel impermeável e guarde na geladeira. Se a calda endurecer antes de fazer os pirulitos, leve novamente ao fogo para derreter.

Recheio da Xícara Comestível

Oi gente!!

Algumas pessoas me perguntaram que recheio que dá para usar nesta linda xícara comestível, Já postei algumas receitas que dão pra rechear a xícara como este brigadeiro de colher, ou também vocês podem rechear com doce de leite ou qualquer recheio cremoso e consistente que conhecerem. Só não pode ser muito mole ou liquido demais porque dai ele vai umedecer a casquinha e vai desmanchar esta belezura, ok!

Fica a dica!

Flores de rosquinha

Já imaginou um vaso de flores comestíveis? Pra dar de presente, pra lembrancinha de maternidade, aniversário... Estas flores são uma delícia, super baratinhas de fazer e não requerem altas habilidades para serem confeccionadas. Escolha as suas cores preferidas e crie seu vaso florido e açucarado!

Você vai precisar de:

• Um vasinho, que pode ser de plástico, de cerâmica, de alumínio, etc.
• Arames verdinhos
• Um cortador do tamanho aproximado da rosquinha
• Pasta americana pronta
• Corante na cor desejada
• Um pouco de geleia ou doce de leite
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Rosquinhas a granel de leite da Vitarella

Modo de Fazer:

1. Coloque um pouco de corante na massa e "sove" até ficar homogênea
2. Em uma superfície polvilhada com açúcar de confeiteiro, abra a pasta americana (eu usei um copo como rolo) e utilizando o cortador, modele as flores
3. Passe um pouco de geleia na rosquinha, cole a flor
4. Para fazer o botão, modele uma bolinha de pasta sem corante, e utilizando um pouquinho de água cole-a na base da flor
5. Junte três arames retorcendo-os e em uma das pontas molde como na foto (servirá para "segurar" o peso da flor)
6. Coloque um pouco de pasta americana no centro da rosquinha para fixar o caule
7. Coloque uma base de isopor dentro do vaso, forre com biscoito de chocolate triturado e posicione as flores

Prontinho! Gostaram? Essas delicias eu achei aqui!

Cegonha para o Chá de bebê ou Aniversários

Que tal fazer este lindo docinho em forma de Cegonha para o seu Chá de bebê? Ou até mesmo para aniversários infantis... Vem com fotos do Passo a passo e receita no Final!

Vamos copiar? Estas delicias é deste blog! 

Veja abaixo as fotos do passo a passo e a receita:

Receita da Massa de Leite Ninho

• 4 xícaras (chá) de leite em pó Ninho
• 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha(fica a sua opção eu mesmo não uso)

Modo de fazer: Misture o leite em pó e o açúcar. Junte os outros ingredientes, colocando o leite condensado aos poucos até dar ponto de massa de abrir.

Cobertura: Glacê real

- 1 clara

- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

- Corante alimentício a gosto (da cor que você quiser)

Como fazer:

Bata ligeiramente a clara com um garfo em uma tigelinha até obter uma espuma. Acrescente o açúcar aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme que não escorra. Reserve um pouco do glacê branco e tinja o restante nas cores desejadas.

Beijinho Diet

Esta é uma receita de beijinho diet...

Ingredientes
1 lata de leite condensado light
1 colher (sopa) de margarina light
100g de coco ralado

Modo de Preparo

Cozinhe o leite condensado, a margarina, mexendo sem parar com uma colher no fogo brando por 4 a 5 minutos após levantar fervura. Retire do fogo, misture o coco, e coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as pelo açúcar cristal e coloque-as, nas forminhas de papel.

Cupcake de frutas sem açúcar

Oi gente!!!

Atendendo alguns pedidos vou postar umas receitinhas infantis sem açúcar...

Ingredientes

1 1/2 xícara de ameixas

1 1/2 xícara de uva passa

1 xícara de água

1 1/2 xícara de margarina sem sal

2 ovos

1 colher de chá essência de baunilha

1/2 xícara de nozes picadas

1 xícara farinha de trigo

1 colher de chá bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá sal

Modo de Preparo

Corte as tâmaras e ameixas em pedaços pequenos. Cozinhe as ameixas, tâmaras, uva passa em água fervente por 5 minutos. Acrescente margarina sem sal. Misture e reserve ate resfriar. Pré aqueça o forno a 180 graus. Misture os ovos, baunilha e nozes. Acrescentar a mistura de frutas. Acrescentar farinha de trigo, bicarbonato de sódio, o sal e junte as frutas. Coloque na forma de cupcake e asse por 25-30 minutos. Decore com a cobertura de sua preferência.

Bolo Arco-íris

Oi Gente!

Sei que já passou o dia das crianças, mais todo dia é dia de comer coisas lindas e gostosas, e as crianças então, nem se fala, vão amar! Esta receita é linda e fácil de fazer, confira!

Modo de Fazer:

Pão de Ló

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de trigo
• 1 copo tipo americano de leite fervendo
• 3 colheres de manteiga
• 6 ovos
• 1 copo de açúcar

Preparo da massa: Bata as claras em neve e acresente as gemas, o açúcar e o trigo, batendo na velocidade máxima. Enquanto bate, ferva o leite com a manteiga e acresente na massa. É só misturar e colocar a massa na fôrma untada e colocar para assar por 30 minutos, variamdo de forno para forno.

Depois: divida a massa em oito potinhos e tinge com corante vegetal comestível. Asse em fôrmas de pizza do tamanho desejado. Isso facilita a montagem. Ponha uma fatia de bolo e um recheio. O da foto é chantily, mas você pode colocar beijinho de coco ou outro recheio que conhecer entre as camadas. Fica lindo e super colorido, e combina com qualquer festa!

Via

Cup cake Coloridos - Presente dia das crianças

Esses foi os bolinhos que fiz para meus filhos no dia das crianças! Minha especialidade!
Adoro fazer bolos e esta é uma otima ideia para niver, casamentos, chá de bebe e para todos os momentos!

Bolo pão de ló de chocolate

• 6 ovos
• 1x e meia chá de trigo
• 1 x chá de chocolate
• 1x chá açúcar
• 1 colher de fermento químico

Modo de preparo:
Bata as claras em neve misture numa vasilia açúcar o trigo o chocolate e o fermento
Coloque na peneira esta mistura e vá peneirando e mexendo encima das claras, e vai mexendo levemente.
Forno 180 graus.

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:
leve ao fogo os ingredientes menos o creme de leite faça um brigadeiro depois de pronto coloque o creme de leite.

recheio:

• 500 g de doce de leite
• 100 g de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• misture tudo numa vasilia e esta pronto super facil

Outra cobertura:

• Marchimelow
• 1 copo de clara
• 1 copo e meio de açúcar

Modo de preparo:
No fogo esquentar até dissolver o açúcar bata primeiro minuto em velocidade lenta depois aumente a velocidade até formar bico se preferir depois de pronto coloque gotas de baunilha.