Beijinho Diet

Esta é uma receita de beijinho diet...

Ingredientes
1 lata de leite condensado light
1 colher (sopa) de margarina light
100g de coco ralado

Modo de Preparo

Cozinhe o leite condensado, a margarina, mexendo sem parar com uma colher no fogo brando por 4 a 5 minutos após levantar fervura. Retire do fogo, misture o coco, e coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as pelo açúcar cristal e coloque-as, nas forminhas de papel.

Cupcake de frutas sem açúcar

Oi gente!!!

Atendendo alguns pedidos vou postar umas receitinhas infantis sem açúcar...

Ingredientes

1 1/2 xícara de ameixas

1 1/2 xícara de uva passa

1 xícara de água

1 1/2 xícara de margarina sem sal

2 ovos

1 colher de chá essência de baunilha

1/2 xícara de nozes picadas

1 xícara farinha de trigo

1 colher de chá bicarbonato de sódio

1/4 colher de chá sal

Modo de Preparo

Corte as tâmaras e ameixas em pedaços pequenos. Cozinhe as ameixas, tâmaras, uva passa em água fervente por 5 minutos. Acrescente margarina sem sal. Misture e reserve ate resfriar. Pré aqueça o forno a 180 graus. Misture os ovos, baunilha e nozes. Acrescentar a mistura de frutas. Acrescentar farinha de trigo, bicarbonato de sódio, o sal e junte as frutas. Coloque na forma de cupcake e asse por 25-30 minutos. Decore com a cobertura de sua preferência.