Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Olá galera... Hoje vim postar pra vocês meu primeiro bolo que fiz sozinha(sozinha mesmo, mamãe olhando só de longe rsrsr). Adorooo bolo de cenoura, além de ser uma delícia é facinho de fazer!!                                                

Ingredientes                            
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas ou picadas 
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó 

Cobertura
1 lata de leite condensado 

3 colheres de chocolate em pó 

meia caixinha de creme leite 

Modo de Preparo
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, e faça o brigadeiro, deligue e coloque o creme leite.

"Dicas" 

Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.

Para o bolo de cenoura não ficar solado não deixe a massa liquida d+.

         Atenção não mexa com facas e fogo sem um adulto por perto!!!
     

Mini cupcakes de marshmallow

Oi pessoal!!!

Olha que delícia esses minis cupcakes!! Ótima idéia para festinhas, além de decorar a sua mesa fica uma delícia ... E mais é super fácil de fazer!!!

Ingredientes massa
3 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos (claras em neve)
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bater a manteiga e o açúcar até formar um creme. Adicione as gemas, trigo e o leite, bata bem ( uns 5 minutos). Adicione as claras em neve e o fermento mexendo com cuidado. Coloque nas forminhas de empadas pequenas com as forminhas de papel. Forno pré aquecido 180graus +/- 45 minutos.

Dicas de massa:
Aqui tem o link das dicas de com fazer cupcakes.

Recheio

500gr de doce de leite

100gr de chocolate em pó

1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo do recheio

Numa tigela coloque o doce de leite o chocolate em pó e o creme de leite e misture bem com a ajuda de um batedor até ficar um creme liso e homogêneo. Lave á geladeira e reserve.

Marshmallow

Temos link aqui de como fazer marshmallow

(Lembre-se quando for fazer os marshmallow colocar direto nos mini cupcakes.)

Pirulito de bolacha com brigadeiro

Olha que ideia super legal para festinha de aniversário de seu filho... Fica uma delícia e é super fácil de fazer!!! Como você pode variar nos recheios ao invés de fazer os tradicionais docinhos de festa faça os pirulitos com os docinhos de sua preferência a garotada vai adorar!!!

Ingredientes

1 Pacote de bolacha Maria

500 gr de chocolate ao leite(ou o de sua preferência)

Palitos de churrasquinhos ou de sorvete

Papel manteiga

Para os recheios temos receitinha aqui do blog vejam o s links:

Docinho de leite em pó

Brigadeiro

Beijinho

Brigadeiro de morango

Dicas: pode ser recheio de doce de leite, nutella, pasta de amendoim etc...

Modo de preparo

Derreta o chocolate, passe o recheio de sua preferência na metade da bolacha coloque o palito e cole na outra bolacha, passe no chocolate derretido e de uma batidinha na borda a panela para tirar o excesso do chocolate e coloque no papel manteiga para secar .

Cup cake Coloridos - Presente dia das crianças

Esses foi os bolinhos que fiz para meus filhos no dia das crianças! Minha especialidade!
Adoro fazer bolos e esta é uma otima ideia para niver, casamentos, chá de bebe e para todos os momentos!

Bolo pão de ló de chocolate

• 6 ovos
• 1x e meia chá de trigo
• 1 x chá de chocolate
• 1x chá açúcar
• 1 colher de fermento químico

Modo de preparo:
Bata as claras em neve misture numa vasilia açúcar o trigo o chocolate e o fermento
Coloque na peneira esta mistura e vá peneirando e mexendo encima das claras, e vai mexendo levemente.
Forno 180 graus.

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de margarina
• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:
leve ao fogo os ingredientes menos o creme de leite faça um brigadeiro depois de pronto coloque o creme de leite.

recheio:

• 500 g de doce de leite
• 100 g de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• misture tudo numa vasilia e esta pronto super facil

Outra cobertura:

• Marchimelow
• 1 copo de clara
• 1 copo e meio de açúcar

Modo de preparo:
No fogo esquentar até dissolver o açúcar bata primeiro minuto em velocidade lenta depois aumente a velocidade até formar bico se preferir depois de pronto coloque gotas de baunilha.