Olá galera... Hoje vim postar pra vocês meu primeiro bolo que fiz sozinha(sozinha mesmo, mamãe olhando só de longe rsrsr). Adorooo bolo de cenoura, além de ser uma delícia é facinho de fazer!!
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas ou picadas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
1 lata de leite condensado
3 colheres de chocolate em pó
meia caixinha de creme leite
Modo de Preparo
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, e faça o brigadeiro, deligue e coloque o creme leite.
"Dicas"
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.
Para o bolo de cenoura não ficar solado não deixe a massa liquida d+.
Atenção não mexa com facas e fogo sem um adulto por perto!!!
